Incluyen calorías en menús de restaurantes británicos

Se espera que el plan incentive a los locales de comida a ofrecer platos más nutritivos y saludables.

El gobierno británico lanzó hoy un innovador plan para obligar a los restaurantes y locales de comidas a incluir en sus menús las calorías de sus platos, en una iniciativa para luchar contra la obesidad.

La medida, incentivada por la Agencia de Estándares alimenticios –FSA-, ayudará a las personas que suelen comer en restaurantes a estar al tanto de la cantidad de calorías que consumen.

Bajo los planes, la información calórica de cada plato deberá estar incluida en los menús y otros materiales publicitarios.

Una reciente encuesta del FSA indicó que el 85% los británicos creen que los restaurantes, cafés y pubs del país tienen la responsabilidad de aclarar qué sirven a sus clientes, en tanto que un 80% consideró muy útil saber cuántas calorías poseen los platos.

Tim Smith, director ejecutivo de la FSA, afirmó que la información nutricional es común en los productos de supermercado “y no hay razón alguna por la que no esté en los platos que se sirven en restaurantes y casas de comida”.

“Proveer de información de calorías es una medida que apoyan los británicos y que será muy positiva para todos”, agregó.

El gobierno espera que el plan incentive a los restaurantes a ofrecer platos más nutritivos y saludables, con menos grasas saturadas, frituras y calorías.

En noviembre pasado seis cadenas de comida rápida, Burger King, KFC, McDonald’s, Nando’s, Subway y Wimpy, se comprometieron a publicar las calorías de sus productos.

Fuente: La Tercera