Tomar desayuno a diario reduce el riesgo de Obesidad
Los jóvenes que no se saltan la primera comida del día pesan en promedio 2,3 kg menos y tienen un estilo de vida más sano.
Un buen desayuno marca la diferencia entre un peso normal y la Obesidad. Según un estudio publicado en la revista “Pediatrics”, los adolescentes que desayunan diariamente consumen más calorías, pero pesan menos que aquellos que se saltan la primera comida del día.
“Los adolescentes que toman desayuno frecuentemente, y en especial todos los días, son más saludables en su estilo de vida: más activos físicamente y con una mejor dieta, con menor ingesta de grasas y de colesterol, y mayor consumo de fibra”, dijo el doctor Mark Pereira, de la Universidad de Minnesota, quien realizó el estudio.
En él observó durante cinco años los patrones de alimentación y estilos de vida de 2.216 adolescentes menores de 15 años. Aquellos que siempre se saltaban el desayuno pesaban en promedio 2,3 kg más que aquellos que lo consumían a diario y, por lo tanto, “tendrían un riesgo mayor de sufrir Obesidad”, aseguró Pereira.
Según el investigador, lo anterior se debería a que al llenar sus estómagos en la mañana, quienes toman desayuno pueden controlar mejor su apetito a lo largo del día. Además, eso evitaría que se consuma en exceso durante el almuerzo o la comida.
El número de adolescentes con problemas de peso en EE.UU. se triplicó en los últimos 20 años, según el informe “Fas in Fat”, divulgado el año pasado.
Un estudio de 2003, de la U. de Harvard, ya había establecido que las personas que toman en el desayuno al menos el 25% de sus necesidades alimentarias del día son menos propensas a la Obesidad y a la diabetes que las que frecuentemente no desayunan.
Fuente: Diario El Mercurio
Martes 4 de Marzo de 2008