Atacan la Obesidad con gimnasios gratis, impuestos y platos que advierten sus calorías
Con más de mil millones de personas obesas, el mundo está buscando estrategias para revertir esta epidemia. En Chile, el foco está puesto en los niños.
Cristián González y Paula Leighton.
A mediados de este mes, el Ministerio de Salud chileno comenzará a realizar “focus group” para identificar cuál es la señalética que mejor entiende el público y que podrá ser usada para orientar su selección de alimentos. “Pueden ser colores, letras o números, pero la idea es saber fácilmente, mirando el envase, si lo que se va a consumir es excesivamente salado, si tiene mucha grasa o si es muy dulce”.
Así lo explica la doctora Helia Molina, jefa de la División de Políticas Públicas Saludables y Promoción, del Minsal. La iniciativa busca ser un complemento al proyecto de ley sobre regulación de la venta y publicidad de los alimentos no saludables, actualmente en etapa de evaluación.
“Queremos apoyar a la población con medidas que favorezcan la adquisición de estilos de vida saludables”, dice Molina.
En ese marco, la Estrategia Global contra la Obesidad (EGO), implementada en 2006, hoy abarca a mil escuelas en todo el país, que trabajan con programas de promoción de la actividad física y alimentación sana.
La doctora Molina agrega que el Minsal también está evaluando incorporar al Plan Auge el tratamiento de la Obesidad Mórbida en niños.
Al igual que en el país, otras naciones están implementando medidas para detener la epidemia de Obesidad.
Todos al gimnasio
En los últimos tres años, la Obesidad Infantil en Corea del Sur se ha triplicado debido al aumento del consumo de productos ricos en grasas y a una vida más sedentaria. Para revertir esto, el Ministerio de Salud coreano planea pagar programas de actividad física en gimnasios a niños obesos.
Los menores que califiquen para el programa recibirán mensualmente hasta US$ 34 (unos $18.000), en un cheque electrónico que sólo puede ser usado en gimnasios. “Los niños no podrán gastar el dinero en golosinas o comida”, dijo a Reuters el ministro de Salud Chun Myung-sook.
Recetas goleadoras
Esta semana se lanzó en Europa el libro “Eat for goals”, en el que 13 famosos futbolistas ofrecen consejos de alimentación y recetas para preparar platos saludables.
Thierry Henry, Ruud van Nistelrooy y Fabio Cannavaro, son algunos de los jugadores que aceptaron la invitación de la Comisión Europea, la UEFA y la Federación Internacional del Corazón para promocionar hábitos alimenticios en niños de 5 a 11 años. El libro se vende en 12 euros ($9.900) en inglés, alemán y francés, y pronto estará disponible en internet.
Un millón de kilos
“Vamos por más kilos”, se llama la segunda etapa de una campaña que esta semana se lanzó en México. Ésta es la segunda parte de la iniciativa “Vamos por un millón de kilos”, que en sólo cuatro meses logró que dos millones de mexicanos bajaran en conjunto ese peso a través de actividad física y una cartilla con 28 planes de alimentación saludable. El plan se basa en lograr que las personas “bajen medio kilo o un kilo por semana solamente. Más no es recomendable”, dijo el doctor Ernesto Krug, director de Salud Pública del Instituto Mexicano del Seguro Social.
Colegios saludables
El Parlamento Europeo aprobó un informe por 536 votos contra 37, donde se llama a los Estados miembros a dejar de vender alimentos y bebidas ricas en grasas, sal o azúcar en los colegios, y adaptar los tamaños de los menús a las necesidades de los niños.
Además, los diputados instan a que en su planificación urbana los gobiernos consideren espacios para el ejercicio físico diario. Otra medida es instar a que los gobiernos graven frutas y verduras con un IVA inferior al 5%.
Contando calorías
Este miércoles, California se convirtió en el primer estado de EE.UU. que obliga a los locales de comida rápida a publicar en sus menús la cantidad de calorías de cada plato, tal como ocurre desde abril pasado en la ciudad de Nueva York.
La ley se aplica para cadenas de restaurantes que tengan más de 20 sucursales. Además, Los Ángeles aprobó una moratoria de un año que impide a cadenas de comida rápida abrir locales en vecindarios pobres afectados por la Obesidad.
Impuesto a las golosinas
En Francia, un equipo encabezado por la diputada Valérie Boyer presentó el martes 80 medidas destinadas a reducir la Obesidad. Entre éstas se cuentan aumentar el impuesto a golosinas como chocolates, dulces, bebidas y papas fritas del actual 5,5% a 19,6% y bajar el de frutas y verduras de 5,5% a 2%. El informe de Boyer señala que la Obesidad acapara el 8% del presupuesto de salud en Francia, cifra que podría aumentar a 14% en 2020.
Si bien la ministra de Salud, Roselyne Bachelot, descartó intervenir los impuestos a los alimentos, anunció que antes de fin de año su ministerio presentará al Parlamento medidas de prevención y lucha contra la Obesidad en el marco de un proyecto de ley de salud.
35% de los escolares chilenos de 6 a 11 años tiene sobrepeso u Obesidad.
23,2% de los adultos en Chile es obeso.
17 millones de personas mueren cada año por causas asociadas a la Obesidad, según la OMS.
Fuente: Diario El Mercurio
2 de Octubre de 2008