AUMENTANDO TU INMUNIDAD A TRAVÉS DE TU DIETA
Los alimentos que contienen prebióticos y probióticos ayudan a mantener la salud de nuestro intestino, que desempeña un papel importante en nuestro sistema inmunológico. La pandemia de Covid-19 está en la vanguardia de la mente de todos, ha afectado a casi 12 millones de personas y ha matado a más de medio millón en todo el mundo hasta la fecha.
La enfermedad es causada por el coronavirus llamado SARS-CoV-2, que ataca el sistema inmunitario cuando ingresa al cuerpo y destruye los pulmones, el corazón y muchos otros órganos principales. Por lo tanto, no es sorprendente que de repente haya un inmenso interés en cómo fortalecer el sistema inmunológico, con la esperanza de evitar este virus altamente contagioso. Nuestro sistema inmunitario es una red verdaderamente compleja que incluye nuestra piel, intestino, bazo, hígado y ganglios linfáticos. Juntos, trabajan para defender nuestro cuerpo contra la infección de patógenos nocivos como las bacterias y los virus. Una respuesta inmediata común contra esta amenaza es la liberación de glóbulos blancos y otros compuestos inmunes para eliminar estos cuerpos extraños.
En ausencia de una vacuna, tener un sistema inmune fuerte es probablemente la mejor defensa contra Covid-19. Según las observaciones clínicas hasta el momento, la mayoría de los pacientes con Covid-19 que se enfermaron gravemente o desarrollaron síntomas críticos (lo que condujo a una mayor tasa de mortalidad después de contraer el virus) eran personas con un sistema inmunitario más débil, por ejemplo, pacientes de edad avanzada o aquellos con enfermedades subyacentes, afecciones como diabetes, obesidad e hipertensión. Estas observaciones subrayan claramente la importancia de tener un sistema inmunitario fuerte.
Buena nutrición, buena inmunidad
Una de las principales claves para fortalecer nuestro sistema inmunológico es una buena nutrición. Hasta el momento, no hay evidencia científica de que un alimento, suplemento o preparación herbal en particular pueda mejorar el sistema inmunitario. Una buena nutrición significa tener una dieta equilibrada, moderada, variada y llena de nutrientes.
Comience prestando especial atención a lo siguiente:
Coma comidas balanceadas en cantidades apropiadas
¿Recuerdas los principios de equilibrio, moderación y variedad (BMV)? Representan los conceptos básicos de una dieta saludable. Lo que esencialmente significa es que uno debe tener comidas balanceadas que contengan todos los grupos de alimentos clave, consumir estas comidas en cantidades moderadas para no comer en exceso y elegir una variedad de diferentes tipos de alimentos en cada grupo de alimentos. Si lo hace, se asegurará de que su cuerpo reciba las cantidades adecuadas de energía y nutrientes que necesita para diversas funciones, incluidas las requeridas por su sistema inmunológico.
Consume más verduras y frutas
Estos contienen vitaminas y minerales, así como fitonutrientes que pueden actuar como antioxidantes para estimular su sistema inmunológico para que pueda combatir los patógenos extraños. Consume una variedad de verduras y frutas con diferentes colores, para asegurarte de obtener una variedad de estos nutrientes.
Prepare comidas en casa con más frecuencia
Cocine en casa con más frecuencia para que pueda preparar comidas más saludables para su familia. Esto se debe a que podrá seleccionar y utilizar ingredientes y métodos de cocción más saludables, ya que tendrá el control total de todo el proceso.
Equilibrando las bacterias intestinales
En la compleja red del sistema inmune, el intestino es particularmente importante, con hasta el 80% del sistema inmune concentrado allí. Hay una enorme población de 100 billones de microorganismos en el intestino, que es 10 veces más que el número total de células del cuerpo humano. Dentro de esta población (llamada microbiota intestinal), hay hasta mil especies de bacterias.
Para que nuestro sistema inmunitario obtenga el mayor beneficio de la microbiota intestinal, es necesario un equilibrio saludable de bacterias buenas y malas. Una microbiota intestinal equilibrada nos ayuda a mantener un intestino sano, lo cual es importante para regular diversas funciones, incluida la digestión; descomponer compuestos potencialmente tóxicos; bloquear el ingreso de compuestos patógenos al cuerpo; y ayudando a fortalecer el sistema inmune.
Se produce un desequilibrio cuando hay una mayor proporción de “bacterias malas” en la microbiota intestinal. Esto puede provocar varios problemas relacionados con el intestino, por ejemplo, diarrea, estreñimiento, hinchazón excesiva, eructos y molestias abdominales. Por lo tanto, tiene sentido cuidar nuestra microbiota intestinal para ayudar a construir un sistema inmunológico fuerte, que luego aumenta la capacidad de nuestro cuerpo para combatir los ataques bacterianos y virales. Y esto se puede lograr a través de varios enfoques dietéticos.
Cuidando nuestro intestino
Una vez más, una dieta equilibrada y variada es la piedra angular para cuidar la microbiota intestinal. Además, hay varios factores dietéticos que juegan un papel clave en la salud de nuestra microbiota intestinal. ¡Coma frutas, verduras y otros alimentos de origen vegetal, y sea lo más diverso posible! Esto ayudará a las “bacterias buenas” en su microbiota intestinal a lograr un mayor dominio. Al mismo tiempo, las fibras dietéticas de frutas y verduras, legumbres y granos integrales, también lo ayudan a regular el movimiento intestinal para ayudar a mantener sano el intestino.
Las fibras dietéticas son importantes porque ciertos componentes vegetales, como los que se encuentran en el ajo, la cebolla y los plátanos, actúan como prebióticos. Los prebióticos son el “alimento” que necesitan las bacterias buenas.
¿Sabía que también puede reponer directamente la población de bacterias buenas en su intestino?
Los probióticos son microorganismos vivos que pueden proporcionar beneficios para la salud del cuerpo humano, incluida la interacción con la microbiota intestinal para fortalecer el sistema inmunológico. Se pueden encontrar en muchos tipos diferentes de alimentos, por ejemplo, bebidas lácteas cultivadas, yogur, kéfir y suplementos dietéticos. También se debe enfatizar que se debe evitar la ingesta de alimentos ricos en grasas, ya que estos no conducen a la producción de bacterias buenas. ¡Sabemos muy bien que la ingesta de alimentos ricos en grasas dará como resultado un consumo excesivo de calorías, lo que puede llevarnos a tener un problema de sobrepeso!
Los nutricionistas también han enfatizado durante mucho tiempo la importancia de la actividad física regular: es la clave para deshacerse del exceso de calorías consumidas y, por lo tanto, mantener el peso corporal ideal. Ahora se sabe que el ejercicio también puede mejorar el número de especies microbianas beneficiosas, promoviendo así un mejor estado inmunitario.
Si todavía le preocupa realizar actividades físicas al aire libre durante esta fase de recuperación de la orden de control de movimiento (MCO), hay muchas actividades en interiores que puede realizar para mantenerse físicamente activo incluso cuando se queda en casa. Estos incluyen hacer tareas domésticas, jugar con sus hijos dentro del recinto de su casa, subir las escaleras o hacer cualquier tipo de ejercicios en interiores (por ejemplo, yoga, pilates, ciclismo estacionario, entrenamiento de resistencia, etc.).¡Si hay voluntad, hay manera!
Todo está vinculado
La alimentación saludable, la actividad física, la buena salud intestinal y la fuerte inmunidad están relacionadas entre sí. No caigas en la trampa de depender únicamente de un solo alimento para mejorar tu salud, ya que no hay atajos ni balas mágicas para construir y mantener un sistema inmunológico saludable.
No puedes hacerlo de la noche a la mañana. Hay un gran interés en la inmunidad ahora, ya que estamos luchando contra Covid-19. Pero una alimentación saludable para desarrollar un sistema inmune fuerte no es solo para combatir esta pandemia. Tener un sistema inmunológico saludable es para todos los tiempos, ya que nuestro cuerpo está constantemente siendo desafiado con varios patógenos.
Una alimentación saludable puede ayudar a prevenir la doble carga de la desnutrición, es decir, la desnutrición (como el bajo peso, el retraso en el crecimiento y la anemia) y la sobrenutrición (por ejemplo, la obesidad y los problemas de salud relacionados, como diabetes, enfermedades cardíacas y cánceres). No hay mejor momento que ahora para empoderarse con los elementos esenciales de una nutrición saludable y un estilo de vida activo. Invierta en nutrición saludable ahora para un futuro más saludable
Fuente: https://www.thestar.com (12-07-20)