DIETA ALTA EN CARBOHIDRATOS PUEDE INDUCIR OBESIDAD EN ALGUNOS
Los investigadores han identificado una mutación en el ADN común en los animales que puede explicar por qué una dieta alta en carbohidratos induce la obesidad y la diabetes en algunos, pero no en otros.
El estudio, publicado en la revista PLOS Genetics, mostró una sorprendente diferencia entre dos grupos de moscas de la fruta cuando se alimentan con dietas alternativas altas en proteínas y altas en carbohidratos.
Las larvas de la mosca de la fruta con una marcada mutación en el ADN mitocondrial (ADNmt) mostraron un pronunciado aumento en el desarrollo cuando consumían una dieta alta en carbohidratos del banano, pero se estancaron en una dieta rica en proteínas de maracuyá, informó la agencia de noticias Xinhua citando el estudio.
A la inversa, las larvas de la mosca de la fruta sin esa mutación prosperaron en la dieta alta en proteínas, pero disminuyeron en frecuencia cuando se les pusieron carbohidratos, según el informe. El estudio colaborativo de seis años realizado por investigadores australianos, estadounidenses y españoles cuestionó la teoría neutral de la evolución molecular en la que los cambios en las especies a nivel molecular son aleatorios, no son causados por la selección natural y no proporcionan beneficios ni desventajas a la especie.
Según el autor principal, Bill Ballard, de la Universidad de Nueva Gales del Sur, la investigación fue una rara demostración de selección positiva en el trabajo en evolución. Dado que los humanos comparten el 75% de los mismos genes que las moscas de la fruta y tienen los mismos genes de ADNmt, es probable que, según el estudio, la misma mutación heredada en el ADNmt humano pueda metabolizar los carbohidratos de manera similar.
“Pero, la noticia no es del todo mala para las personas que albergan la mutación”, dijo Ballard. “Necesitaría controlar su ingesta de carbohidratos cuando es más joven, pero si tiene la mala suerte de desarrollar la enfermedad de Parkinson, una dieta alta en carbohidratos lo ayudará a mantener el peso”, agregó Ballard.
Fuente: https://www.tribuneindia.com (28-10-18)