ENTREVISTA: EL USO DE PROBIÓTICOS MERECE MÁS INVESTIGACIÓN, DICE UN EXPERTO ISRAELÍ
“Se debe decir la verdad al público, en lugar de anunciarlo por afirmaciones que no están justificadas, que es que estos productos (probióticos) en la mayoría de los casos no están suficientemente probados”, dijo Eran Elinav, un destacado experto israelí en microbios intestinales.
Los productos probióticos son una industria global que vale miles de millones de dólares estadounidenses. Se anuncian en todo el mundo como una parte saludable de una dieta equilibrada, e incluso como un suplemento alimenticio requerido en ciertas condiciones de salud.
Aunque los probióticos son relativamente conocidos y han estado en el mercado durante muchos años, todavía no hay suficiente investigación concluyente sobre qué hacen exactamente esos productos, si es que lo hacen, para el cuerpo humano. Además, la industria patrocina parte de la investigación en sí, lo cual es un claro conflicto de intereses y hace que sea aún más difícil para los consumidores determinar los beneficios entre la variedad de productos probióticos en los estantes de las tiendas.
“La única razón por la que todos podemos consumir probióticos es que está regulado no como un medicamento como debería ser, sino como un suplemento alimenticio, y esto permite a la industria eludir cualquier tipo de descripción médica y científica”, dijo Elinav a Xinhua. Elinav es profesor en el departamento de inmunología del Instituto de Ciencias Weizmann, donde su equipo ha estado trabajando durante años para comprender mejor lo que los probióticos le están haciendo al cuerpo humano.
Los descubrimientos del equipo fueron publicados en muchos prestigiosos medios científicos y de noticias de todo el mundo. Hoy en día, Elinav continúa investigando sobre probióticos en su laboratorio en Israel. El grupo de científicos de Elinav mostró en experimentos que la mitad de las personas que consumieron probióticos no vieron colonización en sus intestinos. Simplemente entraron de un lado y salieron del otro lado, enfatizó.
En otro estudio, Elinav y sus colegas se sorprendieron al descubrir que, en algunos casos, los probióticos incluso obstaculizaron la recuperación natural de los microbios intestinales naturales después del tratamiento con antibióticos. Esta desaceleración de la reconstitución natural de los microbios intestinales naturales de las personas posiblemente podría estar asociada con afecciones a largo plazo como “obesidad, alergias y muchas otras enfermedades humanas potenciales”, dijo Elinav.
Los probióticos consisten en bacterias vivas que, según los anuncios en todo el mundo, se supone que tienen un buen efecto en el cuerpo humano. Los probióticos se agregan a las píldoras, yogurt, productos lácteos, alimentos para bebés, alimentos para mascotas y más.
Se cree que algunas de estas bacterias, especialmente las que residen en el intestino, son “buenas” y otras “malas”. Cuando las personas experimentan estrés, enfermedades, una dieta insuficiente o toman antibióticos puede conducir a comprometer el equilibrio entre las bacterias. Mientras que los científicos de todo el mundo examinan cómo esas bacterias impactan varios aspectos de la salud, la industria de los probióticos se apresuró a afirmar que sus productos incluyen cepas de bacterias que son beneficiosas para diversas afecciones de salud.
La industria también tiene asociaciones profesionales que ayudan a promover sus productos, como la Asociación Internacional de Probióticos (IPA), que declaró el miércoles pasado, “solo porque la intervención no recuperó la microbiota en las condiciones del estudio, no significa que los probióticos en su conjunto son ineficaces”.
En respuesta, Elinav le dijo a Xinhua, “las asociaciones patrocinadas comercialmente deben ser evaluadas con mucho cuidado cuando hacen reclamos debido a sus intereses comerciales que subyacen en gran medida en muchos de sus comentarios”. Cada uno de nosotros tiene microorganismos únicos, “trillones de bacterias”, que viven dentro de nuestro cuerpo, y cada uno de nosotros tiene una relación biológica única con ellos que impacta nuestra salud de muchas maneras.
Los científicos apenas comienzan a comprender este micromundo, su potencial y su papel en nuestro cuerpo. Se podría encontrar que los microorganismos en nuestros cuerpos definen nuestra singularidad, similar a cómo lo hacen nuestros genes. Esta microbiota está influyendo en la fisiología humana, la inmunidad, los sistemas nervioso y metabólico, así como en el desarrollo de los órganos.
Además, la colonización microbiana está influyendo en una gran variedad de procesos de la enfermedad, que van desde la enfermedad inflamatoria crónica hasta la autoinmunidad, la obesidad y el cáncer. Los investigadores del Instituto de Ciencias Weizmann continúan probando cómo los probióticos podrían beneficiar o dañar la salud de las personas. Su conclusión es que los probióticos podrían funcionar, pero deben estar hechos a medida para cada individuo.
“No estoy diciendo que los probióticos sean una mala idea o que los probióticos no necesariamente funcionen”, enfatizó Elinav, y agregó que los científicos objetivos e investigadores médicos requieren un estudio a largo plazo.
Fuente: http://www.xinhuanet.com (09-07-20)