LA FDA PERMITE AFIRMAR QUE EL YOGUR PUEDE REDUCIR EL RIESGO DE DIABETES
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU dijo el viernes que permitiría a los fabricantes de yogur decir que el producto lácteo puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 a medida que más estadounidenses mueren a causa de la enfermedad y toman medicamentos como Ozempic para combatirla.
La FDA permitirá a las compañías lácteas decir que comer yogur regularmente (al menos dos tazas o tres porciones por semana) puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, según evidencia científica limitada, según una carta publicada en el sitio web del regulador. El fabricante de yogur Activia, Danone SA, solicitó a la FDA que diera luz verde a la afirmación en 2018, después de que la compañía francesa “notara que el conjunto de evidencia estaba realmente creciendo y volviéndose más convincente” para respaldarla, dijo Amanda Blechman, directora de asuntos científicos y de salud de Danone.
Dijo que cualquier fabricante de yogur podrá utilizar la afirmación en el yogur a base de lácteos. Los competidores de Danone incluyen a General Mills, que fabrica Yoplait, y la empresa privada Chobani. Aunque muchos fabricantes agregan azúcar al yogur, la investigación demostró que el beneficio aún se aplica, “independientemente del contenido de azúcar o grasa”, dijo Blechman. En la carta, la FDA dijo que le preocupaba que el uso de la afirmación en yogures con una “cantidad significativa de azúcares añadidos pudiera aportar calorías vacías a la dieta”. El regulador dijo que “alienta a considerar cuidadosamente” si se debe utilizar la declaración en yogures con alto contenido de azúcar agregada.
El yogur de piña colada monodosis de Yoplait tiene 13 gramos (0,5 onzas) de azúcar agregada, un alto porcentaje para una dieta diaria, según las pautas de la FDA. El yogur cremoso clásico de melocotón y mango Dannon de Danone tiene 9 gramos (0,3 onzas) de azúcar agregada.
Blechman citó un estudio de 2014 publicado por investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard que mostró que una mayor ingesta de yogur se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2, lo que llevó a Danone a solicitar la afirmación a la FDA. Dijo que la solicitud de Danone ante la FDA citaba 32 estudios para respaldar la afirmación de que el consumo de yogur reduce el riesgo de diabetes tipo 2, que no se observa en otros tipos de lácteos. Aunque Belchman añadió que los estudios no determinan con precisión por qué el yogur reduce el riesgo de la enfermedad, dijo que podría deberse a los cultivos vivos en los alimentos que fermentan la leche.
Seis de los 32 estudios citados en la solicitud de Danone ante la FDA recibieron al menos financiación parcial de Danone o una empresa relacionada, dijo la empresa. La afirmación no se aplica a los yogures vegetales elaborados con ingredientes como almendras, coco y soja, dijo Blechman. Danone está “evaluando cómo y dónde comunicar” la nueva afirmación de forma que sea fácil de entender, añadió. En el pasado, la FDA ha permitido afirmaciones similares sobre el jugo de arándano que reduce las posibilidades de infecciones recurrentes del tracto urinario y sobre los cereales integrales que limitan el riesgo de diabetes.
Fuente: https://www.newsmax.com (01/03/23)