¿PROBIÓTICOS CONDUCEN A LA PÉRDIDA DE PESO? LA RESPUESTA ES COMPLICADA
Algunas personas piensan que los suplementos probióticos son píldoras mágicas que te ayudarán a arrojar libras. Pero, ¿qué dicen los expertos?
Con los años, las personas han intentado perder peso a través de una amplia gama de métodos no probados: inyectarse hormonas del embarazo, tomar suplementos de efedrina o beber jugo de limón y jarabe de arce como parte de un “limpieza maestra”. Ahora, algunas personas afirman que los probióticos pueden ayudarte a perder peso y grasa abdominal . ¿Pero es esto verdad, o es la locura de los probióticos destinada a seguir el camino de otras modas de la dieta?
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son simplemente bacterias que son beneficiosas para nuestros cuerpos, particularmente nuestros sistemas digestivos. Puede encontrarlos en suplementos, pero también están presentes en alimentos como yogur, kimchi y chucrut. Nuestros intestinos contienen una mezcla de bacterias buenas y malas, y un suministro saludable de probióticos hace que crezcan las buenas manteniendo a raya las malas.
Los investigadores ya saben que nuestros intestinos son importantes para nuestra salud general, pero los científicos ahora están tratando de descubrir si nuestra salud digestiva también afecta nuestro peso.
“La investigación está explorando en este momento la forma en que nuestro microbioma intestinal influye en la obesidad”, le dice a MensHealth.com la investigadora clínica de gastroenterología Bethany Doerfler de la Escuela de Medicina de Northwestern.
Algunos de los primeros hallazgos han relacionado las cepas probióticas de Lactobacillus (que están presentes en el miso, el yogur y el kéfir ) con la pérdida de peso. Pero es importante tener una cosa en mente. “Todavía estamos muy temprano en nuestra comprensión de nuestro bioma intestinal y cómo afecta el peso”, explica el Dr. Scott Kahan, director del Centro Nacional de Peso y Bienestar, a MensHealth.com.
Lo que dice la ciencia sobre los probióticos y la pérdida de peso
Kahan dice que muchos estudios han encontrado una correlación entre las bacterias intestinales buenas y el peso saludable. “En general, los pacientes más pesados tienden a tener más bacterias insalubres y menos bacterias buenas y saludables”, dice. Las personas que son más delgadas también tienen una variedad más amplia de bacterias intestinales, lo que posiblemente indica la importancia de la diversidad intestinal para mantener un peso saludable.
Pero todavía no hay suficiente evidencia para sugerir que tomar probióticos puede conducir a la pérdida de peso, en parte porque hay un factor de complicación en juego: no podemos decir si las personas con buenas bacterias intestinales lo tienen orgánicamente, o si es el resultado de sus dietas.
“Cuando consideras las bacterias, debes considerar dos lados de la ecuación: un lado es la bacteria en tu intestino y el otro es la bacteria en tus fuentes de alimento”, dice Doerfler. Además, Kahan dice que la mayoría de los estudios que analizan el vínculo entre las bacterias intestinales y la pérdida de peso han evaluado a los animales, no en los humanos.
Algunos expertos en salud y nutrición sugieren que nuestro enfoque debería ser menos en los probióticos y más en los prebióticos, los compuestos de fibra que nutren las bacterias intestinales sanas. Las fuentes de prebióticos incluyen frutas, verduras y avena, básicamente, todo lo que tu mamá te hizo comer. Son bajos en calorías, lo que significa que son beneficiosos para nuestra cintura, así como para nuestra salud general del intestino.
“Las personas que pesan menos generalmente tienen dietas con más alimentos a base de plantas, que son buenos para perder peso y tienen el beneficio de cultivar buenas bacterias”, dice Doerfler.
Además, Doerfler dice que los investigadores creen que estos alimentos ricos en fibra producen ácidos grasos en nuestros cuerpos, que se cree que aumentan los niveles de GLP-1, una hormona que se encuentra en los intestinos. Cuanto más GLP-1 tenemos, explica Kahan, menos hambre sentimos, lo que conduce a la pérdida de peso.
¿Algún suplemento probiótico funciona para perder peso?
Probablemente no haga daño tomar suplementos probióticos, pero tampoco es probable que te ayuden a lograr una transformación milagrosa en la pérdida de peso, según Doerfler y Kahan.”No creo que un probiótico sea de ninguna manera una píldora mágica”, dice Kahan.
Los suplementos probióticos tampoco están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos, lo que significa que hay poco control de calidad en el mercado. En cambio, ambos expertos están de acuerdo en que corregir su dieta es la mejor manera de perder peso y hacer que su intestino sea saludable.
Entonces, ¿qué debo comer para perder peso y la salud intestinal?
Doerfler recomienda el siguiente plan para las personas que desean bajar unas pocas libras mientras mejoran su salud digestiva.
1) Coma al menos una porción de avena y cebada por día. Ella explica que estos carbohidratos son más beneficiosos que otros tipos de granos integrales porque están cargados de fibra soluble, lo que ayuda a defecar.
2) Incorpore de tres a cuatro porciones de frutas y de tres a seis porciones de vegetales en sus comidas. Puede lograrlo fácilmente comiendo una porción de fruta en cada comida. La ingesta de verduras se puede dividir entre el almuerzo y la cena.
3) Coma una porción de yogur todos los días para una dosis saludable de probióticos.
Fuente: https://www.menshealth.com (13-06-18)