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Hacer dieta deteriora la maquinaria del tejido graso que produce energía, lo que puede resultar en una recuperación de peso. Por el contrario, como lo indica un estudio europeo recientemente completado y coordinado por la Universidad de Helsinki, la cirugía de pérdida de peso da un impulso a las mitocondrias, mejorando la expresión génica de estos motores celulares.

Las mitocondrias son importantes plantas de energía celular cuya actividad disminuida ha demostrado previamente que está asociada con la obesidad por un grupo de investigadores de la Universidad de Helsinki. Ahora, en un nuevo estudio internacional coordinado por la Universidad de Helsinki, los investigadores han determinado que el método de pérdida de peso afecta las vías metabólicas de las mitocondrias en el tejido graso, también conocido como tejido adiposo.

El estudio se publicó recientemente en la revista Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Los investigadores combinaron dos conjuntos de datos sobre dietas de restricción calórica y dos conjuntos de datos sobre cirugía para bajar de peso, o cirugía bariátrica, de Europa, monitoreando la pérdida de peso y el metabolismo de las personas que hacen dieta. Se tomó una biopsia del tejido adiposo de los sujetos del estudio tanto al inicio como al final de la reducción de peso.

Las dietas comunes basadas en restricciones de calorías desajustan las mitocondrias del tejido adiposo, lo que reduce aún más la expresión de genes relacionados. En el caso de una pérdida de peso similar resultante de la cirugía bariátrica, la función de los genes mitocondriales mejoró y el nivel de actividad de las vías metabólicas mitocondriales fue mayor. Los análisis realizados en el estudio se establecieron en proporción a la pérdida de peso para que los resultados no dependieran de una mayor pérdida de peso en los pacientes intervenidos.

¿Por qué vuelve la pérdida de peso? La función mitocondrial deteriorada es una causa potencial

La pérdida de peso trae mejoras a muchos cambios metabólicos asociados con la obesidad, incluidos los trastornos del metabolismo de la glucosa y los lípidos. Estos efectos beneficiosos también se observaron en el nuevo estudio, tanto en quienes siguieron una dieta regular como en quienes se sometieron a cirugía bariátrica. Por eso fue asombroso ver que la actividad de las vías metabólicas mitocondriales en el tejido adiposo era completamente opuesta en los dos grupos diferentes”, señaló Birgitta van der Kolk, investigadora, Unidad de Investigación de la Obesidad de la Universidad de Helsinki.

“Nuestras observaciones indican que la alteración de la actividad mitocondrial después de perder peso haciendo dieta,  puede ser la causa de que el tejido adiposo vuelva a acumular grasa rápidamente después de la pérdida de peso. Al mismo tiempo, los pacientes de cirugía bariátrica están mejor protegidos contra la recuperación de peso, lo que nos hace sospechar que una recuperación de la actividad de las mitocondrias en el tejido adiposo puede ser un factor subyacente a este fenómeno”, dice la profesora Kirsi Pietiläinen, quien dirigió el estudio.

El estudio utilizó una técnica conocida como análisis transcriptómico, que permite leer el genoma en su conjunto. “Al combinar estas técnicas de base amplia, la bioinformática y los conjuntos de datos europeos extensos, observamos vínculos completamente inesperados entre la dieta y las mitocondrias del tejido adiposo. En el futuro, es importante investigar la relevancia de estos mecanismos para el funcionamiento de dicho tejido y recuperar peso”, añade Pietiläinen.

Fuente: https://www.news-medical.net

Referencia: van der Kolk BW, Muniandy M, Kaminska D, et al. Differential mitochondrial gene expression in adipose tissue following weight loss induced by diet or bariatric surgery. J Clin Endocrinol Metab. 2021 Feb 9:dgab072.