Sochob

El día jueves 28 de mayo, La Tercera publicó una Edición Especial en la cual destaca la presencia de nuestro Director Científico y Académico, Dr. Alex Valenzuela.

En el reportaje “Acciones conjuntas para frenar un grave problema”, el profesional analiza la situación de Chile y el mundo, en relación a este problema de salud. “La prevalencia de la obesidad se ha incrementado prácticamente en todo el mundo, no respetando razas ni grupos etarios. En especial, esto ha sido más evidente en los países con una economía emergente”, comenta.

Asimismo, hace énfasis en una serie de enfermedades asociadas a la obesidad. Sobre esto dice que “especialmente cuando la obesidad es de tipo abdominal, destaca la diabetes mellitus tipo 2, la hipertensión arterial y las alteraciones del colesterol–dislipidemias-. Otras menos conocidas, pero no menos importantes, son los trastornos del sueño –síndrome de apnea obstructiva del sueño-, trastornos circulatorios –várices-, osteoarticulares –artrosis- y algunos cánceres”.

Por otra parte, en el reportaje indica que la principal fortaleza que tenemos como país para enfrentar el problema de la obesidad “es la participación conjunta del gobierno con sectores privados y diversas entidades científicas, que trabajan juntos, en la creación de programas y normativas fáciles de comprender y de seguir por la gente. Ello está haciendo posible la tarea de disminuir el avance de esta epidemia”.

Sin embargo, la principal barrera que dificulta los avances preventivos de esta epidemia,  según nuestro Director Científico, es la que ocurre en todos los países que han elevado ostensiblemente su nivel económico, lo “que se ve reflejado en una mayor cantidad de factores ambientales que promueven y favorecen la obesidad. Esto se conoce como ambiente obesogénico, es decir, la disponibilidad de alimentos hipercalóricos muy económicos, con un alto contenido de grasas y carbohidratos, en combinación con un incremento del desarrollo tecnológico que predispone al sedentarismo”.

Prevalencia en Chile

La definición de obesidad en niños es un tema en debate, existiendo diferentes criterios para su diagnóstico, por lo que muchas veces los resultados de los estudios no son comparables. A pesar de lo anterior, a juicio del Dr. Valenzuela, “Chile cuenta con un excelente registro anual del estado nutricional de la población pediátrica, en especial a nivel de primer año escolar –seis años de edad-, donde destaca el incremento de la obesidad en los últimos años, estando uno de cada cinco niños obesos a esta edad”.

Con respecto a la prevalencia de la obesidad en la población adulta, indica que “las últimas cifras que se manejan son las dadas a conocer el 2004 por la Encuesta Nacional de Salud de Chile –realizada en más de 3.000 personas mayores de 17 años-, que establece que existe 22% de obesos y 38% con sobrepeso, es decir, 60% de la población adulta chilena está excedida de peso”.

Enfermedad crónica

“La obesidad es una enfermedad crónica, controlable pero no curable. Se trata de un incremento del tejido adiposo, que conlleva riesgos para la salud”, explica el Dr. Valenzuela.

Desde el punto de vista clínico, su diagnóstico se realiza mediante el índice de masa corporal –IMC-, lo que corresponde a la simple división del peso corporal –expresado en kilos-, por la altura al cuadrado –expresado en metros-, “considerándose obeso cuando el IMC es igual o superior a 30 kg/m2 y sobrepeso cuando éste está entre 25 y 29.9 kg/m2”, destaca.

“Una medición de la circunferencia –o perímetro- de cintura, medido con una huincha en la parte más angosta de la cintura, permite saber con bastante exactitud si hay un aumento de la grasa abdominal, considerando anormal si es mayor a 90 cm y 80 cm para hombres y mujeres, respectivamente”, concluye.

Fuente: Diario La Tercera