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Científicos informan que cultivaron células grasas ‘buenas’ que pueden quemar calorías en un estudio de laboratorio

El cuerpo humano contiene dos tipos de grasa. La grasa blanca «mala» que almacena calorías, y la grasa marrón «buena» que las quema. Ahora, los investigadores apuntan que en realidad es posible producir más grasa marrón para ayudar a las personas a perder peso.

«Ahora nos sentimos aún más optimistas de que la grasa marrón podría ser usada para tratar la obesidad y la diabetes», aseguró en un comunicado de prensa de la Endocrine Society el autor líder del estudio, el Dr. Aaron Cypess, profesor asistente de la Facultad de medicina de la Harvard y del Centro Joslin de la Diabetes en Boston.

En 2009, Cypess mostró que aunque los adultos tienden a tener mucha más grasa blanca que marrón, la mayoría tiene algo de grasa marrón en el área que va del cuello al pecho.

Ahora, en un estudio de seguimiento, que se planificaba presentar el domingo en la reunión anual de la Endocrine Society en Boston, Cypess encontró que también hay más células de grasa marrón buena en la grasa más profunda. De hecho, algunas estaban en realidad mezcladas con las células de grasa blanca.

«Es un veteado a nivel celular», comentó Cypess en el comunicado de prensa. «Nos preguntamos si no sería bueno si se pudiera cultivar más grasa marrón. La respuesta es que sí».

Los investigadores cultivaron células humanas maduras de grasa marrón a partir de preadipocitos, o sea células previas a las grasas, a partir de una muestra fresca de grasa marrón. Cypess anotó que el proceso, que tardó unas dos semanas en el laboratorio, probablemente ocurriría con mayor rapidez en el organismo.

Al medir la tasa de consumo de oxígeno de las células grasas, los investigadores también demostraron que la grasa marrón realmente quema un número significativo de calorías. Aunque el estudio concluyó que estimular el crecimiento de grasa marrón adicional podría ser un tratamiento promisorio para la obesidad, los investigadores enfatizaron que producir más grasa buena no sería un sustituto de una dieta y un ejercicio adecuados.

«Aunque la grasa marrón sea muy potente en el consumo de calorías, podríamos acabar con el beneficio comiendo de más muy fácilmente», advirtió Cypess.

Dado que este estudio fue presentado en una reunión médica, los hallazgos deben considerarse como preliminares hasta que aparezcan en una revista reseñada por pares.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

FUENTE: The Endocrine Society, news release, June 5, 2011