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Un nuevo estudio encontró que el equilibrio entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3 en los tejidos de las hembras de mamíferos, que investigaciones previas sugirieron que puede afectar la incidencia de la obesidad en sus crías, puede hacerlo a través de su efecto sobre la población microbiana del tracto gastrointestinal del bebé.

El equilibrio entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3 en los tejidos de las hembras de mamíferos, que según investigaciones previas puede afectar la incidencia de la obesidad en sus crías, parece hacerlo por su efecto sobre la población microbiana del tracto gastrointestinal del lactante. En la revista de acceso abierto Microbiome, un equipo de investigadores del Hospital General de Massachusetts (MGH) y el University College Cork, Irlanda, informan que han encontrado niveles crecientes de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en ratones hembras, ya sea durante el embarazo o la lactancia – Reducción del aumento de peso y alteraciones metabólicas en ratones lactantes alimentados con una dieta alta en grasas.

«Nuestros resultados sugieren que una relación equilibrada de grasas omega 6 / omega 3 en el cuerpo de la madre durante el embarazo y la lactancia es fundamental para reducir el riesgo de obesidad en los niños y que los microbios en el intestino de un bebé son actores clave en la mediación de este efecto «, dice Jing X. Kang, MD, PhD, director del Laboratorio de Medicina y Tecnología de Lípidos en el Departamento de Medicina de MGH, autor principal del informe. «Estos hallazgos pueden ayudarnos a comprender por qué tantas personas hoy en día son obesas y desarrollan formas de prevenir el problema».

Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 son esenciales para una buena salud, pero es importante mantener un equilibrio relativamente uniforme entre los dos. La dieta occidental típica, abundante en carnes y otros productos animales, puede conducir a un consumo excesivo de omega-6, que puede promover la inflamación y puede contribuir a enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Es bien sabido que la población microbiana (o microbiota) del intestino del lactante está muy influenciada por la de la madre, pero también puede verse afectada después del nacimiento por la dieta y otros factores ambientales.

Varios estudios han sugerido que las alteraciones en la relación omega-6 / omega-3 en la dieta pueden cambiar el equilibrio de las especies microbianas intestinales, pero ha habido datos limitados sobre cómo o si la relación materna omega-6 / omega-3 afecta la microbiota de su descendencia y el riesgo asociado de obesidad. Para investigar esta cuestión, el equipo de MGH utilizó una cepa de ratones transgénicos que desarrollaron anteriormente que, a diferencia de otros mamíferos, producen altos niveles de omega-3 en sus tejidos. Estos ratones portan un gen llamado fat-1, que generalmente se encuentra en los gusanos redondos de C. elegans, que convierte los omega-6 normalmente abundantes en tejidos de mamíferos en omega-3.

Para investigar por separado el impacto del estado de los ácidos grasos maternos durante el embarazo y la lactancia, el equipo de investigación comenzó con dos grupos de ratones hembra, uno con el gen transgénico fat-1 y otro no transgénico o salvaje (WT) se aparearon con machos WT. De los descendientes de las hembras de grasa 1, los investigadores seleccionaron solo aquellos que heredaron genotipos de WT para compararlos con los descendientes de las hembras WT. Luego se les dio la misma cantidad de ambos grupos de descendientes a las madres de crianza del otro grupo para la lactancia materna, lo que resultó en cuatro grupos de ratones pequeños:

• descendientes de madres con grasa 1 alimentadas por madres con grasa 1,
• descendientes de madres con grasa 1 alimentadas por madres WT
• descendientes de madres WT alimentadas por madres gordas-1
• descendientes de madres WT alimentadas por madres WT.

Este diseño de estudio cruzado fomentar permite que algunos descendientes de estar expuestos a diferentes ácidos grasos – omega-6 u omega-3 – durante el embarazo y la lactancia sin la necesidad de alimentar a diferentes dietas a las madres, que pueden confundir los resultados del estudio. Todos los ratones maternizados fueron alimentados con una dieta alta en omega-6 durante el embarazo y la lactancia.

Después de que las crías fueron destetadas a las 4 semanas de edad, los ratones jóvenes se mantuvieron con una dieta alta en grasas durante los siguientes tres meses. Los investigadores luego descubrieron que, si bien los perfiles de ácidos grasos maternos durante la gestación tenían algún efecto sobre la descendencia, el balance de ácidos grasos en la leche materna -que sería similar al de sus tejidos- tuvo un efecto aún más fuerte. Entre los descendientes de WT, aquellos alimentados por madres con grasa 1 tenían relaciones omega 6 / omega 3 significativamente menores que aquellos alimentados por madres con WT, y las proporciones de descendientes de grasa 1 alimentados por madres con grasa 1 eran más bajas que aquellas alimentadas por madres con WT. De manera similar, la microbiota de todas las crías reflejaba las de las madres de crianza, patrones que persistieron durante los tres meses de alimentación con alto contenido de grasa.

Mientras que los pesos de todos los ratones pequeños fueron similares cuando fueron destetados, después de tres meses de una dieta alta en grasas, los descendientes WT que habían sido alimentados por las madres WT ganaron significativamente más peso que los machos WT alimentados por las madres con grasa 1. No hubo diferencias significativas en el aumento de peso entre ninguno de los ratones hembra, lo que sugiere que la influencia del estado de los ácidos grasos maternos en el aumento de peso de las crías fue dependiente del género. Los marcadores de disrupción metabólica en ese momento fueron más bajos en las crías de grasa 1 alimentadas por las madres con grasa 1, lo que implica que los omega-3 maternos pueden mitigar los efectos metabólicos de una dieta alta en grasas.

Los resultados de este estudio, sugiere Kang, implican que los suplementos dietéticos de omega-3 durante el embarazo y especialmente durante la lactancia podrían ayudar a reducir el riesgo futuro de obesidad y afecciones relacionadas en los niños. «Dado que sabemos que la microbiota intestinal puede tener un profundo efecto en los trastornos relacionados con la obesidad, la investigación de las intervenciones que se dirigen a la microbiota intestinal, incluidas las que pueden mejorar la relación omega 6 / omega 3, debe ser una prioridad». Kang es profesor asociado de Medicina en la Escuela de Medicina de Harvard.

Fuente: https://www.sciencedaily.com

Referencia: Robertson RC, Kaliannan K, Strain CR, et al. Maternal omega-3 fatty acids regulate offspring obesity through persistent modulation of gut microbiota. Microbiome, 2018; 6 (1) DOI: 10.1186/s40168-018-0476-6.