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La deficiencia de vitamina B12 altera el metabolismo de las grasas y puede estar asociada con la obesidad durante el embarazo, según los nuevos hallazgos publicados en Endocrine Abstracts y presentados en la conferencia anual de la Society for Endocrinology.

Los investigadores encontraron cómo los niveles bajos de vitamina B12 afectan la función de las células grasas en muestras de células cultivadas y en muestras tomadas de mujeres embarazadas. Los marcadores del metabolismo de las grasas en las células de grasa cultivadas en laboratorio, bajas en vitamina B12 y muestras de mujeres embarazadas con deficiencia de vitamina B12 indicaron que la función del tejido adiposo era anormal, con una mayor producción de grasa, una menor capacidad de descomponer la grasa para obtener energía y una mayor inflamación, lo que causa más daño.

Las mujeres embarazadas con bajos niveles de vitamina B12 tenían marcadores metabólicos indicativos de una mayor producción de grasa y una reducción de la descomposición, lo que sugiere que los bajos niveles de vitamina B12 podrían predisponer a las mujeres embarazadas a la obesidad. Estos hallazgos resaltan la importancia de que las mujeres embarazadas consuman una dieta rica en vitamina B12 para ayudar a prevenir la obesidad y sus complicaciones de salud adversas relacionadas a largo plazo.

La vitamina B12 es un micronutriente que se encuentra en los mariscos, la carne y los productos lácteos que es esencial para muchas reacciones metabólicas que mantienen nuestro cuerpo funcionando normalmente. Las dietas altas en carbohidratos y alimentos altamente procesados ​​proporcionan una nutrición deficiente y pueden conducir a una deficiencia de vitamina B12. Aproximadamente el 25% de las mujeres embarazadas en todo el mundo tienen deficiencia de vitamina B12, ya que se necesita una ingesta aún mayor para el crecimiento y el desarrollo del bebé. Estudios anteriores sugieren que la deficiencia de B12 aumenta el riesgo de complicaciones metabólicas como la obesidad o la diabetes, pero los mecanismos subyacentes que afectan el metabolismo de las grasas siguen siendo poco conocidos.

Aunque estos hallazgos sugieren cómo el metabolismo de las grasas puede verse afectado en la deficiencia de vitamina B12, particularmente en mujeres embarazadas, se necesitan estudios más amplios para confirmar esto y explorar más a fondo los mecanismos subyacentes, identificar estrategias de intervención y ayudar a prevenir la obesidad. El equipo ahora planea investigar los factores genéticos que afectan el metabolismo de las grasas y cómo la deficiencia en el embarazo puede afectar la salud metabólica futura de los niños.

«Tomados en conjunto, nuestros datos indican que los niveles bajos de B12 pueden afectar el metabolismo de las células grasas, lo que puede conducir a una mayor acumulación de grasa, metabolismo graso deteriorado y daño inflamatorio, todo lo cual predispone al aumento de peso», dijo Jinous Samavat, autor principal y estudiante de la Facultad de Medicina de la Universidad de Warwick en Coventry, Inglaterra. «Nuestros hallazgos refuerzan la necesidad de suplementos de vitamina B12 durante el embarazo y son un argumento sólido para financiar más estudios e introducir políticas de salud pública, para ayudar a combatir la obesidad».

Fuente: https://www.integrativepractitioner.com (13-11-19)