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Un equipo internacional de investigadores ha identificado bacterias específicas en el intestino que están asociadas con el desarrollo tanto de ratones como de humanos de una adicción a la comida que puede conducir a la obesidad. También han identificado bacterias que desempeñan un papel beneficioso en la prevención de la adicción a la comida.

La investigación se presenta hoy (jueves) en el Foro 2024 de la Federación de Sociedades Europeas de Neurociencia (FENS) y se publica simultáneamente en la revista Gut. La profesora Elena Martín-García, del Laboratorio de Neurofarmacología-NeuroPhar del Departamento de Medicina y Ciencias de la Vida de la Universitat Pompeu Fabra, Barcelona, ​​España, dijo en el Foro FENS: “Varios factores contribuyen a la adicción a la comida, que se caracteriza por pérdida de control sobre la ingesta de alimentos y está asociado con la obesidad, otros trastornos alimentarios y alteraciones en la composición de las bacterias en el intestino: el microbioma intestinal. Hasta ahora, los mecanismos subyacentes a este trastorno del comportamiento eran en gran medida desconocidos. En su intervención en el Foro FENS, el profesor Rafael Maldonado, que dirige el Laboratorio, afirmó: “Estos resultados de nuestro estudio pueden permitirnos identificar nuevos biomarcadores de la adicción a la comida y, lo que es más importante, evaluar si las bacterias beneficiosas podrían utilizarse como posibles nuevos tratamientos para esta conducta relacionada con la obesidad, que, en la actualidad, carece de enfoques terapéuticos efectivos. Los posibles nuevos tratamientos podrían implicar el uso de bacterias beneficiosas y la suplementación dietética”.

El profesor Martín-García utilizó la Escala de Adicción a la Comida de Yale (YFAS 2.0) para diagnosticar la adicción a la comida en ratones y humanos. Contiene 35 preguntas para que las respondan los humanos, y estas también se pueden agrupar en tres criterios para su uso en ratones: búsqueda persistente de alimento, alta motivación para obtener alimento y comportamiento compulsivo. Ella y sus colegas investigaron las bacterias intestinales en ratones que eran y no adictos a la comida y encontraron un aumento en las bacterias pertenecientes a un grupo llamado filo Proteobacteria y una disminución en las bacterias pertenecientes al filo Actinobacteria en los ratones adictos a la comida. Estos ratones también presentaron una disminución en la cantidad de otro tipo de bacteria llamada Blautia del filo Bacillota. Los investigadores utilizaron el YFAS para clasificar a 88 pacientes entre adictos y no adictos a la comida. De manera similar a los hallazgos en ratones, se observaron disminuciones en el filo Actinobacteria y Blautia en aquellos adictos a la comida y aumentos en el filo Proteobacteria. Análisis adicionales mostraron cómo los hallazgos en humanos se correlacionaban con los de ratones.

Los hallazgos tanto en ratones como en humanos sugirieron que una microbiota específica podría tener un efecto protector en la prevención de la adicción a la comida. En particular, las grandes similitudes en la cantidad de Blautia subrayaron los posibles efectos beneficiosos de esta bacteria intestinal en particular. Por lo tanto, investigamos los efectos protectores de la administración oral de lactulosa y ramnosa, que son carbohidratos no digeribles conocidos como “prebióticos” que pueden aumentar la cantidad de Blautia en el intestino. Hicimos esto en ratones y descubrimos que conducía a un aumento en la abundancia de Blautia en las heces de los ratones en paralelo con mejoras dramáticas en la adicción a la comida. Vimos mejoras similares cuando les dimos a los ratones una especie de Blautia llamada Blautia wexlerae por vía oral como probiótico. Las firmas de la microbiota intestinal tanto en ratones como en humanos sugieren posibles efectos no beneficiosos de las bacterias pertenecientes al filo Proteobacteria y posibles efectos protectores del aumento de la abundancia de Actinobacterias y Bacillota contra el desarrollo de la adicción a la comida”., señalo la profesora Elena Martín-García, Laboratorio de Neurofarmacología-NeuroPhar en el Departamento de Medicina y Ciencias de la Vida, Universitat Pompeu Fabra, Barcelona, ​​España

El profesor Martín-García afirma que los hallazgos muestran cómo las bacterias del intestino influyen en la función cerebral y viceversa. “Hemos demostrado por primera vez una interacción directa entre la composición intestinal y la expresión génica cerebral, revelando el origen complejo y multifactorial de este importante trastorno del comportamiento relacionado con la obesidad. Comprender la interacción entre las alteraciones del comportamiento y las bacterias del intestino constituye un paso adelante para futuros tratamientos de la adicción a la comida y los trastornos alimentarios relacionados”. También describió un trabajo que investiga cómo los microARN (miARN), pequeñas moléculas monocatenarias que regulan la expresión genética y contribuyen a casi cualquier proceso celular, están involucrados en la adicción a la comida. Los cambios en la expresión de los miARN pueden estar implicados en los mecanismos subyacentes al trastorno. Los investigadores utilizaron una técnica llamada Tough Decoy (TuD) para inhibir miARN específicos en la corteza prefrontal medial (mPFC) de los cerebros de ratones con el fin de producir ratones que fueran vulnerables a desarrollar adicción a la comida. El mPFC es la parte del cerebro involucrada en el autocontrol y la toma de decisiones. Fueron estos ratones los que también se utilizaron en el estudio descrito anteriormente: los ratones adictos a la comida. Descubrieron que la inhibición del miARN-29c-3p promovía la persistencia de la respuesta y aumentaba la vulnerabilidad de los ratones a desarrollar adicción a la comida. La inhibición de otro miARN llamado miARN-665-3p promovió un comportamiento compulsivo y vulnerabilidad a la adicción a la comida.

El profesor Maldonado dijo: “Estos dos miARN podrían actuar como factores protectores contra la adicción a la comida. Esto nos ayuda a comprender la neurobiología de la pérdida del control alimentario, que desempeña un papel crucial en la obesidad y los trastornos relacionados. Para comprender mejor estos mecanismos, ahora estamos explorando cómo interactúan la microbiota intestinal y la expresión de miARN en el cerebro en ratones”. El profesor Richard Roche, subdirector del Departamento de Psicología de la Universidad de Maynooth, en el condado de Kildare (Irlanda), preside el comité de comunicación de la FENS y no ha participado en la investigación. Roche afirma: “La alimentación compulsiva y la adicción a la comida son un problema creciente en todo el mundo. Hay muchos factores que contribuyen a ello, en particular el entorno en el que vive la gente y la disponibilidad de determinados tipos de alimentos. Sin embargo, sabemos desde hace tiempo que probablemente hay factores que contribuyen a los trastornos alimentarios y la investigación del profesor Martín-García y sus colegas muestra cómo los diferentes tipos de bacterias del intestino tienen un impacto en la función cerebral y viceversa en humanos y ratones. Este conocimiento abre el camino al desarrollo de nuevos tratamientos potenciales para los trastornos alimentarios, y esperamos ver más investigaciones en esta área”.

Fuente: https://www.news-medical.net

Referencia: Samulėnaitė S, García-Blanco A, Mayneris-Perxachs J, et al. Gut microbiota signatures of vulnerability to food addiction in mice and humans. Gut. 2024 Jun 26:gutjnl-2023-331445.