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Durante mucho tiempo ha habido un debate sobre si las dietas bajas en grasa o bajas en carbohidratos son mejores para la pérdida de peso. Algunas personas que hacen dieta juran por planes que eliminan granos , frutas y otros carbohidratos, mientras que otros defienden las dietas que disminuyen la carne roja, lácteos y otros alimentos grasos. Entonces, ¿quién tiene razón? […]

En más de una ocasión te hemos dicho que el refresco o las bebidas con gas, contribuyen en gran manera a la obesidad por sus altos niveles de azúcar, sin embargo, un nuevo estudio reveló que también el gas que contiene nos hace sentir más hambre. Bebidas con gas aumentan el hambre  El hallazgo realizado por investigadores de la Universidad de […]

Como escucho regularmente de mis pacientes, prácticamente todos ellos, que fueron más grandes durante la infancia, han experimentado bullying basado en el peso: lamentablemente, el bullying basado en el peso sigue siendo una de las principales causas de bullying entre los niños de hoy. Ahora, un documento de Marie-Claude Geoffroy y colegas, en un documento […]

El químico Robert Doyle de la Facultad de Artes y Ciencias (A & S) de la Universidad de Syracuse ha descubierto cómo controlar los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo sin los efectos secundarios habituales de náuseas, vómitos o malestar general. Robert Doyle, profesor de excelencia docente Laura J. y L. Douglas Meredith y […]

Investigadores de la Universidad de Lund en Suecia descubrieron un nuevo vínculo entre las bacterias intestinales y la obesidad. Descubrieron que ciertos aminoácidos en la sangre se pueden relacionar tanto con la obesidad como con la composición del microbioma intestinal. Sabemos menos sobre la importancia de nuestras bacterias intestinales que lo que parecen sugerir muchos libros […]

Trabajo de la Universidad de Chile y el INTA concluyó que la llamada microbiota es rica en un microorganismo que protege contra la obesidad y la diabetes. Existen más de cien billones de bacterias que se alojan en el tubo digestivo. Pero ellas no tienen el rol negativo que generalmente se les asocia, sino todo […]

Un estudio en «Cell Reports» presenta un interruptor molecular en el cerebro que regula la quema de grasa y podría proporcionar una forma de controlar el aumento de peso después de haber seguido una dieta Investigadores de la Universidad Monash (Australia) han identificado un interruptor molecular en el cerebro que controla la capacidad del cuerpo […]

Mataron a Tony el Tigre. Se deshicieron de Chester Cheetah de Cheetos. Prohibieron Kinder Surprise, los huevos de chocolate con un juguete escondido. El gobierno chileno, que enfrenta altas tasas de obesidad, está librando una guerra contra los alimentos no saludables con una gran cantidad de restricciones de comercialización, rediseños obligatorios de empaques y normas de etiquetado […]

Los suplementos que contienen ácidos grasos omega-3, los aceites abundantes en pescados grasos, son ineficaces para la prevención de la enfermedad cardíaca, una gran revisión de ensayos aleatorios ha encontrado. El análisis, en JAMA Cardiology, reunió datos de 10 ensayos aleatorizados en personas que habían tenido enfermedad cardiovascular o estaban en alto riesgo de sufrirla. Había 77.917 […]

Científicos hallaron que estar de pie quema 0,15 kilocalorías por minuto más que estar sentado; así, si una persona de 65 kilos está seis horas de pie al día gastaría 54 kilocalorías adicionales por jornada. En los últimos años se ha demostrado que los hábitos sedentarios contribuyen a la obesidad, a un mayor riesgo de […]