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La enzima DNA-PK, responsable de la conversión de nutrientes en grasas y de reducir el número de mitocondrias, aumenta significativamente su actividad en la mediana edad. El paso de los años, o lo que es lo mismo, el envejecimiento, conlleva entre otras muchas consecuencias que tengamos más dificultades para evitar ganar peso. Una dificultad que […]

Una dieta diseñada para simular los efectos del ayuno parece revertir la diabetes mediante la reprogramación de células, de acuerdo a un nuevo estudio dirigido por la Universidad del Sur de California USC. La dieta de simulación de ayuno promueve el crecimiento de nuevas células pancreáticas productoras de insulina que reducen los síntomas de tipo […]

Se ha hablado mucho de prebióticos y probióticos, pero ahora se va a escuchar mucho más sobre postbióticos. Investigadores de la Universidad McMaster, en Hamilton, Ontario, Canadá, han comenzado a identificar cómo los postbióticos, o los subproductos de las bacterias, reducen la glucosa en la sangre y permiten que la insulina funcione mejor. “Sabemos que […]

Se trata del primer estudio en describir cómo los genes del cerebro afectan a la ingesta de alimentos y a las preferencias dietéticas de un grupo de personas sanas. Las tentaciones existen. Cualquier persona ha experimentado alguna vez un antojo por una comida u otra. Ya sea pizza o ensalada. Sin embargo, pese a lo […]

La prueba mide los metabolitos derivados de los distintos alimentos y muestra en solo cinco minutos la cantidad de grasas, azúcares, fibras y proteínas contenidos en la dieta Concluido el periodo navideño, y como sucede cada año, millones de personas de todo el planeta deciden cortar con los excesos alimenticios y ponerse a dieta. Sin […]

El estudio realizado en modelos animales muestra que la alimentación influye en la composición y variedad de las bacterias intestinales, las que a su vez producen metabolitos que son claves para generar cambios epigenéticos que condicionan la transcripción del ADN. Las enzimas modificadoras de histonas regulan la transcripción y son sensibles a la disponibilidad de […]

Beber un aperitivo para abrir el apetito es una práctica humana desde hace siglos y los estudios modernos confirman que el alcohol favorece el hambre. Ahora un grupo de científicos ha descubierto, en ratones, el motivo: el alcohol activa las mismas neuronas que normalmente estimulan el hambre. Un artículo que publica hoy Nature Communications establece […]

Las parejas en las que tanto la mujer como el varón tienen un IMC superior a 35 kg/m2 pueden requerir hasta un 60% de tiempo adicional en alcanzar la concepción. La infertilidad se define como la imposibilidad de lograr la concepción natural de un hijo tras 12 meses de relaciones sexuales sin el uso de […]

Un estudio con niños obesos hispanos sugiere que el esmog podría aumentar las probabilidades de desarrollar el trastorno del azúcar en la sangre. Los niveles altos de contaminación podrían aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 de algunos niños hispanos, según un estudio reciente. “La exposición a un nivel alto de contaminación atmosférica durante la […]