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Niños y adolescentes son los mayores consumidores de azúcares añadidos en la dieta. Hace tiempo que los investigadores estudian el impacto que esto tiene en el desarrollo de obesidad y diabetes tipo 2 a futuro.   La obesidad infantil es un problema que suele comenzar a edades tan tempranas como los seis años; momento en […]

En un nuevo estudio, los investigadores observaron cómo la salud de las personas se ve afectada por el tipo de carbohidratos que consumen, utilizando una medida de carbohidratos llamado el índice glicémico. Los resultados fueron publicados en la revista JAMA.   Este índice es un número entre 1 y 100, que refleja la cantidad de […]

Cuando se trata de infecciones de la piel, una respuesta inmune saludable y robusta puede depender en gran medida de lo que hay debajo. En un nuevo estudio publicado en la edición de este viernes de ‘Science’, investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de California, San Diego, en Estados Unidos, informan del […]

Este es el estudio más sólida que muestra que hay una diferencia entre el jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de mesa en dosis relevantes humanas», declara el profesor de biología, Wayne Potts, autor principal de un nuevo estudio programado para su publicación en la edición de marzo 2015 del Journal of […]

Una investigación sobre la nutrición que ofrecen las comidas de tres cadenas importantes de comida rápida encuentra poco cambio en las calorías, la sal y la grasa saturada entre 1996 y 2013.   Un equipo dirigido por Alice Lichtenstein, directora del Laboratorio de Nutrición Cardiovascular del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), observó la […]

La idea de la obesidad «saludable» es un concepto engañoso en el que los individuos más obesos se convierten en cada vez menos sanos con el tiempo, según un estudio que dio seguimiento a la salud de más de 2.500 hombres y mujeres de 20 años y cuyas conclusiones se publican en la edición digital […]

Un trabajo conjunto de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), en la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (ETH Zúrich) y el Centro hospitalario universitario de Vaud (CHUV),

Evitar ganar peso, la obesidad y la diabetes podría ser tan simple como mantener activado un receptor nuclear en una pequeña parte del cerebro, según revela un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, en New Haven, Connecticut, Estados Unidos. Publicado en la edición de este viernes […]

Quienquiera que tenga kilos de más seguro sueña con perderlos. Sin embargo, parece que quienes logran la hazaña de reducir medidas tienen mayor propensión a la depresión. La mayoría de anuncios sobre dietas o programas para perder peso suelen mostrar personas alegres, encantadas de desprenderse de los kilos de más; un nuevo estudio británico detectó […]

La cirugía de pérdida de peso puede reducir las alteraciones en la actividad del cerebro asociadas con la obesidad y mejorar la función cognitiva en la planificación, la formulación de estrategias y la organización, según un nuevo estudio publicado en “Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”. La obesidad puede perjudicar el cerebro y otros órganos, […]