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Bajar de peso suele ser un objetivo para las personas con diabetes tipo 2, que está fuertemente asociada con el sobrepeso o la obesidad. Sin embargo, no ha quedado claro qué estrategia dietética funciona mejor para las personas con este trastorno metabólico.

Un nuevo estudio aleatorio controlado de personas con diabetes tipo 2 mostró que los participantes del estudio que restringieron el consumo diario de alimentos entre el mediodía y las 8 p. m. perdieron más peso que aquellos que redujeron su consumo total de calorías contando las calorías. Ambas estrategias de dieta produjeron mejoras similares en los niveles de azúcar en la sangre. «A muchas personas les resulta muy difícil seguir contando las calorías a largo plazo, pero nuestro estudio muestra que mirar el reloj puede ofrecer una forma sencilla de disminuir las calorías y perder peso», dijo Vicky Pavlou, RDN, estudiante de doctorado en la Universidad de Illinois en Chicago que realizó la nueva investigación. «Aunque la alimentación restringida en el tiempo se está volviendo cada vez más popular, ningún otro estudio ha analizado una ventana de alimentación de ocho horas en personas con diabetes tipo 2». Pavlou presenta los hallazgos en NUTRITION 2023, la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición que se lleva a cabo del 22 al 25 de julio en Boston.

Comer solo durante un período de ocho horas se ha estudiado previamente para personas con obesidad. Sin embargo, los investigadores, dirigidos por Krista Varady, profesora de nutrición de la Universidad de Illinois en Chicago, querían averiguar si esta estrategia podría ser útil para las personas con diabetes tipo 2. El estudio incluyó a un grupo de 75 personas de diversas razas y etnias entre 18 y 80 años con obesidad y diabetes tipo 2. Los participantes se ubicaron en uno de tres grupos: alimentación con restricción de tiempo, restricción de calorías o control.

Las personas en el grupo de alimentación con restricción de tiempo comieron solo entre el mediodía y las 8 p. m., mientras que el grupo con restricción de calorías podía comer en cualquier momento del día, pero contaba sus calorías en la aplicación móvil MyFitnessPal con el objetivo de reducir su ingesta calórica en un 25% de sus calorías de mantenimiento, las «calorías necesarias» para mantener su peso actual. El grupo de control continuó comiendo su dieta normal. En el transcurso del estudio de seis meses, los investigadores encontraron que las personas con la dieta de alimentación restringida en el tiempo perdieron un 3,55% de su peso corporal en relación con el grupo de control. Esto sería el equivalente a que una persona que pesa 275 libras pierda un poco menos de 10 libras. El grupo de restricción calórica no perdió peso en relación con el grupo de control. En comparación con el grupo de control, los niveles de azúcar en la sangre (HbA1C) disminuyeron tanto en el grupo con restricción de tiempo (-0,91%) como en el grupo con restricción de calorías (-0,95%).

Los investigadores también evaluaron si estas estrategias dietéticas mejoraron los factores de riesgo cardiometabólico, pero la pérdida de peso lograda con la alimentación restringida en el tiempo no alcanzó la marca del 5% que suele ser necesaria para mejorar estos factores. Además, los participantes del estudio estaban tomando medicamentos para el colesterol y la presión arterial, lo que dificulta observar mejoras en los factores de riesgo cardiometabólico. «Nuestro estudio muestra que la alimentación restringida en el tiempo puede ser una buena alternativa para las personas con diabetes tipo 2 que desean perder peso y mejorar su nivel de azúcar en la sangre», dijo Pavlou. «Sin embargo, existen múltiples tipos de medicamentos para las personas con diabetes tipo 2, algunos de los cuales pueden causar niveles bajos de azúcar en la sangre y otros deben tomarse con alimentos. Por lo tanto, es importante trabajar en estrecha colaboración con un dietista o un médico al implementar este enfoque dietético».

Fuente: https://medicalxpress.com (24-07-23)

Referencia: Pavlou will present this research at 8 a.m. on Monday, July 24, during the Meal Timing and Diet Quality for Prevention of Obesity and/or Cardiometabolic Disease Oral Session in the Sheraton Boston, Constitution B.