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Una dieta diseñada para simular los efectos del ayuno parece revertir la diabetes mediante la reprogramación de células, de acuerdo a un nuevo estudio dirigido por la Universidad del Sur de California USC.

La dieta de simulación de ayuno promueve el crecimiento de nuevas células pancreáticas productoras de insulina que reducen los síntomas de tipo 1 y la diabetes tipo 2 en ratones, según el estudio en ratones y células humanas dirigido por Valter Longo, director del Instituto de Longevidad Leonard Davis de la USC y la Escuela de Gerontología.

“Los ciclos de una dieta que imita el ayuno y una dieta normal esencialmente reprograman a las células no productoras de insulina en células productoras de insulina”, dijo Longo, quien también es profesor de ciencias biológicas del Colegio de Letras, Artes y Ciencias de la USC Dornsife . “Al activar la regeneración de las células pancreáticas, hemos sido capaces de rescatar a los ratones de la fase tardía de la diabetes tipo 1 y tipo 2. También se reactivó la producción de insulina en las células pancreáticas humanas de pacientes con diabetes tipo 1”.

Las células y órganos adultas reprogramadas provocaron una regeneración en la que se sustituyeron las células dañadas por otras nuevas funcionales, dijo.

El estudio publicado el 23 de febrero en la revista Cell, es el último de una serie de estudios para demostrar que una dieta breve promete beneficios para la salud.

Revertir la resistencia a la insulina y el agotamiento

En la diabetes de la fase tardía de tipo 2 y tipo 1, el páncreas pierde células beta productoras de insulina,  y se reduce el aumento de la inestabilidad en los niveles de azúcar en la sangre. El estudio mostró una notable reversión de la diabetes en ratones colocados en la dieta de simulación de ayuno durante cuatro días cada semana. Se recuperó la producción de insulina saludable, la reducción de resistencia a la insulina y se demostraron niveles más estables de glucosa en la sangre. Este fue el caso, incluso para los ratones en las últimas etapas de la enfermedad.

Los ciclos de dieta encienden genes en los ratones adultos que normalmente son activos sólo en los páncreas en desarrollo de ratones fetales. Los genes partieron de la producción de una proteína, neurogenina-3 (Ngn3); Por lo tanto, se produce la generación de nuevas células beta productoras de insulina saludables.

Próximos pasos: estudio clínico

Longo y su equipo también examinaron los cultivos de células de páncreas de donantes humanos y encontraron que, en las células de los pacientes con diabetes tipo 1, la dieta de simulación de ayuno también aumentó la expresión de la proteína Ngn3 y se aceleró la producción de insulina. Los resultados sugieren que una dieta de simulación de ayuno podría aliviar la diabetes en los seres humanos.

Longo y su equipo de investigación han acumulado pruebas que indican varios beneficios para la salud de la dieta de simulación de ayuno. Su estudio publicado la semana pasada en Science Translational Medicine demostró que la dieta de simulación de ayuno reduce los riesgos de cáncer, diabetes, enfermedades del corazón y otras enfermedades relacionadas con la edad en los participantes del estudio humanos que siguieron la dieta especial durante cinco días cada mes en un período de tres meses lapso.

Estudios anteriores sobre la dieta han mostrado potencial para aliviar los síntomas de la enfermedad neurodegenerativa de la esclerosis múltiple, el aumento de la eficacia de la quimioterapia para los tratamientos de cáncer, y la disminución de la grasa visceral.

“Estos resultados justifican un ensayo más grande de la FDA sobre el uso de la dieta de ayuno que imitan para el tratamiento de pacientes con diabetes humanos para ayudarles a producir niveles normales de insulina al tiempo que mejora la función de la insulina”, dijo Longo. “Con suerte, las personas con diabetes podrían un día ser tratados con una dieta de simulación de ayuno aprobada por la FDA durante unos días cada mes y ganar control sobre su producción de insulina y azúcar en la sangre.”

Fuente: https://universitam.com

Referencia: Cheng CW, Villani V, Buono R,,et al.asting-mimicking diet promotes ngn3-driven β-cell regeneration to reverse diabetes. Cell 2017;168:775-788.