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Un ensayo clínico aleatorizado comparó los efectos del ayuno intermitente 4:3 frente a la restricción calórica diaria en la pérdida de peso, combinado con apoyo conductual integral, en adultos con sobrepeso u obesidad. Los datos mostraron que el ayuno intermitente 4:3 resultó en una pérdida de peso ligeramente mayor a lo largo de 12 meses. Los resultados se publicaron en Annals of Internal Medicine.

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado y sus colegas asignaron aleatoriamente a 165 adultos con sobrepeso u obesidad a un ayuno intermitente 4:3 o a una restricción calórica durante 12 meses para comparar la pérdida de peso entre las intervenciones. Los participantes del grupo de ayuno intermitente 4:3 realizaron un ayuno modificado para lograr una restricción energética del 80% durante tres días no consecutivos a la semana. En los días sin ayuno, los participantes del grupo de ayuno intermitente 4:3 no tuvieron que restringir la ingesta de energía, pero se les animó a elegir alimentos saludables.

A los participantes del grupo de restricción calórica se les prescribió un objetivo calórico diario diseñado para producir un déficit energético del 34,3%. Todos recibieron una membresía gratuita en el gimnasio y se les animó a hacer ejercicio durante al menos 300 minutos a la semana. Además del apoyo conductual grupal, los participantes recibieron instrucción sobre el conteo de calorías y una guía para alcanzar un contenido objetivo de macronutrientes en la dieta: 55% de carbohidratos, 15% de proteínas y 30% de grasas. A los 12 meses, los participantes del grupo de ayuno intermitente 4:3 tuvieron un cambio de –7,6% en el peso corporal en comparación con –5% en el grupo de restricción calórica; el 58% de los del grupo de ayuno lograron una pérdida de peso de al menos 5% a los 12 meses frente al 47% en el grupo de restricción calórica.

Los participantes del grupo de ayuno también lograron cambios más favorables en los resultados cardiometabólicos, incluida la presión arterial sistólica, los niveles de colesterol total y de lipoproteínas de baja densidad y los niveles de glucosa en ayunas Según los autores, los hallazgos sugieren que debido a que el ayuno no requiere que los participantes se concentren en contar calorías y restringir la ingesta de alimentos todos los días, puede generar una mayor adherencia y debería considerarse dentro del rango de enfoques dietéticos para la pérdida de peso basados ​​en evidencia.

Fuente: https://medicalxpress.com

Referencia: Catenacci VA, Ostendorf DM, Pan Z, et al, The effect of 4:3 intermittent fasting on weight loss at 12 months. Annals of Internal Medicine, 1 april 2025.