Sochob

Los investigadores recomiendan reducir el consumo de refrescos y aumentar la actividad física para comenzar a minimizar este problema generalizado. El consumo de refrescos o bebidas azucaradas a menudo se asocia con el aumento de peso. A medida que el consumo de refrescos ha crecido en todo el mundo, la prevalencia de niños, adolescentes y adultos con sobrepeso y obesidad también ha aumentado. Aunque estudios previos han proporcionado evidencia de que el consumo es un factor en el aumento de peso, la información específica que rodea a los adolescentes, que son cada vez más el objetivo de la industria de los refrescos, es algo desconocida.

En un estudio transversal reciente, se examinaron 405.528 adolescentes matriculados en la escuela de 107 países y regiones para determinar la prevalencia del consumo diario de refrescos y el sobrepeso y la obesidad. Los datos sobre el consumo de refrescos y el sobrepeso y la obesidad se recopilaron a partir de 3 encuestas escolares: la Encuesta mundial sobre la salud de los estudiantes en las escuelas (GSHS), el estudio European Health Behavior in School-Aged Children (HBSC [Europa]) y el Encuesta Nacional de Comportamiento de Riesgo de Jóvenes de EEUU. (YRBS [EE. UU.]), con encuestas realizadas en una muestra representativa de una población nacional.

Las covariables adicionales examinadas fueron la edad de los estudiantes, el sexo, el consumo diario de frutas y verduras (definido como comer frutas y verduras 1 o más veces al día) y la actividad física (definida como estar físicamente activo durante un mínimo de 60 minutos al día, al menos) al menos 5 de los 7 días que se realizó el estudio). También se tuvo en cuenta el grupo de ingreso de los países y las bebidas gaseosas. Los hallazgos del estudio indicaron que el consumo de refrescos se asoció con la prevalencia de sobrepeso y obesidad, lo que sugiere que la reducción de refrescos es útil para reducir el sobrepeso y la obesidad en los adolescentes. De los estudiantes involucrados en el estudio, el 32,9% informó consumir refrescos 1 o más veces al día, de los cuales el 17,2% se consideró con sobrepeso u obesidad. La prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los adolescentes varió del 3,3% (Camboya) al 64,0% (Niue). Además, el consumo de refrescos 1 o más veces al día varió del 3,3% (Islandia) al 79,6% (Niue).

Un factor potencial que influye en la asociación es la disminución de la saciedad cuando se consumen refrescos, lo que resulta en una compensación inadecuada de la ingesta de energía después de las comidas después de la ingesta de calorías líquidas, lo que lleva al aumento de peso. Además, los altos niveles de azúcar añadido en los refrescos pueden conducir a un consumo excesivo de energía que promueve el aumento de peso.

De los 107 países y regiones incluidos en el estudio, 65 se consideraban de ingresos bajos y medios, de los cuales 32 tenían impuestos sobre las bebidas gaseosas. Los países de altos ingresos tenían más probabilidades de implementar impuestos a los refrescos, con 18 de los 42 (42,9%) que los tenían (en comparación con 14 de los 65 países de bajos y medianos ingresos [21,5%]). En comparación con los países sin impuestos sobre las bebidas gaseosas, los resultados indicaron que existe una asociación más débil entre el consumo diario de bebidas gaseosas y el sobrepeso y la obesidad entre los adolescentes en edad escolar en los países que tienen estos impuestos implementados.

Estos hallazgos sugieren que se deben tomar medidas para reducir la cantidad de azúcar consumida, particularmente en los países de bajos y medianos ingresos sin impuestos a los refrescos implementados. Los investigadores enfatizan que las estrategias adicionales, como reducir la ingesta de grasas saturadas y calorías y aumentar la actividad física, pueden ser influencias positivas.

Las limitaciones del estudio incluyen la falta de coherencia en el periodo de recuerdo (el estudio HBSC [Europa] y las YRBS [EEUU] preguntaban sobre el consumo basándose en un periodo de recuerdo de 7 días, mientras que la GSHS pedía un periodo de recuerdo de 30 días), el diseño transversal del estudio y la posibilidad de que los resultados se vean afectados por factores no medidos (por ejemplo, patrones alimentarios y factores familiares). Además, los datos sobre el consumo de alimentos y bebidas son autodeclarados y están sujetos a un sesgo de deseabilidad social.

Fuente: https://www.pharmacytimes.com

Referencia: Hu H, Song J, MacGregor GA, et al. Consumption of soft drinks and overweight and obesity among adolescents in 107 countries and regions. JAMA Netw Open. 2023;6(7):e2325158.