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Un estudio encuentra que reemplazar una porción diaria con agua, té o café reduce las posibilidades hasta en un 18% El alto consumo de bebidas azucaradas (SSB, por sus siglas en inglés) se asoció con un riesgo elevado de muerte prematura e incidencia de enfermedades cardiovasculares entre las personas con diabetes tipo 2, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. Beber bebidas como café, té, leche de vaca baja en grasa y agua corriente se asoció con un menor riesgo de muerte prematura.

El estudio analizó específicamente el consumo de diferentes bebidas entre pacientes con diabetes tipo 2. Si bien muchos estudios anteriores han relacionado el consumo de bebidas y los resultados de salud, como la salud cardiometabólica, el cambio de peso y la mortalidad, esos estudios se han realizado principalmente entre la población general. «Las bebidas son un componente importante de nuestra dieta y la calidad puede variar enormemente», dijo el autor principal Qi Sun, profesor asociado en los Departamentos de Nutrición y Epidemiología. “Las personas que viven con diabetes pueden beneficiarse especialmente de beber bebidas saludables, pero los datos han sido escasos. Estos hallazgos ayudan a llenar ese vacío de conocimiento y pueden informar a los pacientes y a sus cuidadores sobre la dieta y el control de la diabetes”. El estudio fue publicado en línea el miércoles en The BMJ.

Los investigadores analizaron un promedio de 18,5 años de datos de salud de 9.252 mujeres que participaron en el Estudio de salud de enfermeras y 3.519 hombres que participaron en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud, todos los cuales habían sido diagnosticados con diabetes tipo 2 al inicio o en algún momento durante el estudio. Cada dos a cuatro años, los participantes informaron sobre la frecuencia con la que consumían SSB (incluidos refrescos, ponche de frutas y limonada), bebidas endulzadas artificialmente (ASB), jugo de frutas, café, té, leche de vaca baja en grasa, leche de vaca entera. leche y agua corriente.

Los hallazgos mostraron una mayor mortalidad por todas las causas y una mayor incidencia y mortalidad por enfermedades cardiovasculares entre los que consumían bebidas azucaradas con regularidad: cada porción diaria adicional de una bebida azucarada se asoció con un 8% más de mortalidad por todas las causas. A la inversa, la mortalidad por todas las causas y la incidencia y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares disminuyeron entre quienes consumían regularmente bebidas más saludables como café, té, leche de vaca baja en grasa y/o agua corriente.

Reemplazar una porción diaria de SSB con una porción de café se asoció con un riesgo 18% menor de mortalidad por todas las causas y un riesgo 20% menor de mortalidad por enfermedad cardiovascular; té con 16% y 24% menos de riesgo; agua simple con un 16% y un 20% menos de riesgo; y leche de vaca baja en grasa con un 12% y un 19% menos de riesgo. Beber ASB también se asoció con resultados más saludables, pero menos: reemplazar una porción diaria de SSB con ASB se asoció con un riesgo 8% menor de mortalidad por todas las causas y un riesgo 15% menor de mortalidad por enfermedad cardiovascular. “Las personas que viven con diabetes deben ser exigentes con la forma en que se mantienen hidratados”, dijo Sun. “Cambiar de bebidas azucaradas a bebidas más saludables traerá beneficios para la salud”. Otros coautores de la Harvard Chan School incluyeron a Le Ma, Yang Hu, Derrick Alperet, Vasanti Malik, JoAnn Manson, Eric Rimm y Frank Hu.

Fuente: https://news.harvard.edu

Referencia: Ma L, Hu Y, Alperet DJ, et al. Beverage consumption and mortality among adults with type 2 diabetes: prospective cohort study. BMJ. 2023 Apr 19;381:e073406.