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Una nueva revisión de evidencia global dirigida por Liverpool, encargada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), proporciona más evidencia de que la comercialización de alimentos está asociada con una mayor ingesta de comida chatarra en los niños.

Basándose en los hallazgos de otras investigaciones recientes realizadas por el mismo equipo, la revisión concluye que se espera que la implementación de políticas para restringir la exposición de los niños a la comercialización de alimentos beneficie la salud infantil. Los anuncios para promocionar productos con alto contenido de grasas, azúcar y/o sal (HFSS, por sus siglas en inglés) prevalecen en la televisión, los medios digitales, los espacios al aire libre y los deportes, y los niños y adolescentes son particularmente vulnerables a sus efectos.

Sin embargo, si bien existe un interés generalizado en el impacto de la comercialización de alimentos en los niños, la evidencia que sustenta el conjunto actual de recomendaciones de la OMS sobre la comercialización de alimentos y bebidas no alcohólicas para niños ahora es anterior en gran medida a Internet como una importante plataforma de comercialización. Con más de una década de nuevas investigaciones a considerar, la OMS encargó una nueva revisión para establecer la relación actual entre la comercialización de alimentos y los comportamientos alimentarios y la salud en los niños a través de diferentes plataformas de comercialización. Los hallazgos ayudarán a informar un conjunto actualizado de pautas.

Dirigidos por la profesora Emma Boyland, investigadores de la Universidad de Liverpool y la Universidad de Stirling realizaron una revisión de noventa y seis estudios (64 ensayos controlados aleatorios, 32 estudios no aleatorios). Su investigación, publicada en JAMA Pediatrics, encontró que la comercialización de alimentos se asoció con aumentos significativos en la ingesta de alimentos, la elección, la preferencia y las solicitudes de compra. Sin embargo, no hubo evidencia clara de relaciones con la compra y poca evidencia sobre los resultados de salud dental o peso corporal. Emma Boyland, profesora de mercadeo de alimentos y salud infantil en la Universidad de Liverpool, dijo: «Esta revisión proporciona una nueva síntesis sólida de evidencia que muestra que el mercadeo de alimentos está asociado con una mayor ingesta, elección, preferencia y solicitudes de compra en niños y adolescentes. Además, refuerza el mensaje de que se necesitan restricciones más efectivas en torno a la publicidad de alimentos para ayudar a restringir la exposición de los niños a productos no saludables y garantizar que las elecciones que hagan sean beneficiosas para su salud.

«Cada decisión relacionada con los alimentos está influenciada por una miríada de factores que escapan a nuestro control: la disponibilidad, la accesibilidad, la asequibilidad, la comercialización y la promoción de los artículos procesados, todos buscando captar nuestra atención y ser el que compramos en detrimento de las marcas de la competencia. Quitemos la publicidad y la manipulación, y podemos comenzar a inclinar la balanza a favor de poder tomar nuestras propias decisiones sobre lo que comemos y bebemos».

Fuente: https://medicalxpress.com

Referencia: Boyland E, McGale L, Maden M, et al. Association of food and nonalcoholic beverage marketing with children and adolescents’ eating behaviors and health: a systematic review and meta-analysis. JAMA Pediatr. 2022 May 2:e221037.