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Según un nuevo estudio piloto, una dieta baja en grasas y alta en claras de huevo podría ser la clave para aumentar la fertilidad masculina. La investigación, realizada por la Dra. Karma Pearce de la Universidad del Sur de Australia en colaboración con el especialista en fertilidad Prof Kelton Tremellen, Repromed y la Universidad de Flinders, presenta un vínculo directo entre la dieta y la testosterona, lo que demuestra que lo que los hombres comen podría afectar su hormona sexual masculina fundamental.

El estudio es el primero en identificar que una dieta rica en cualquier tipo de grasa, incluidas las grasas mono-saturadas saludables como el aceite de oliva, afecta negativamente la producción de testosterona en tan solo cinco horas, pero una suplementada con claras de huevo, y en menor cantidad la proteína de suero de leche, puede afectar positivamente la testosterona sérica.

A nivel mundial, la infertilidad afecta al 15% de las parejas, y la Organización Mundial de la Salud estima que hasta el 25% de las parejas en los países en desarrollo se ven afectadas. Si bien las causas son muchas y variadas, el 20 – 30% de los problemas se atribuyen solo a factores masculinos.

La investigadora principal, la Dra. Karma Pearce, dice que los hallazgos preliminares presentan percepciones controvertidas en el corto plazo de cinco horas sobre el vínculo entre la testosterona y la grasa monoinsaturada ‘saludable’, que popularmente se considera un componente de una dieta saludable, incluida la dieta mediterránea modelo.

Existe la suposición de que las grasas «buenas» y las grasas «malas» funcionan como se describen, pero lo sorprendente es que no era el tipo de grasa lo que importaba, sino una cantidad igual de grasas buenas y malas significativamente producción de testosterona suprimida».

Si bien los investigadores reconocen que han probado nutrientes individuales y que los efectos pueden ser diferentes en el contexto de los patrones dietéticos de alimentos integrales, su trabajo anterior ha demostrado que las ‘dietas occidentales’ tipificadas por el patrón dietético de comida rápida produjeron una disminución del 25% en la testosterona sérica dentro de una hora de comer, con niveles restantes suprimidos por debajo de la línea de base en ayunas por hasta cuatro horas.

«En este estudio también encontramos que el consumo de albúmina, la proteína en las claras de huevo, aumentó los niveles de testosterona, y lo hizo cuatro veces en relación con el ayuno, mientras que la albúmina, combinada con la grasa saturada mala, mejoró un poco el efecto de las grasas malas en niveles de testosterona, proporcionando otro factor de influencia de los niveles de testosterona basado en la dieta».

El estudio probó ocho protocolos de dieta (comidas que comprenden grasas poliinsaturadas; grasas monoinsaturadas; carbohidratos refinados (jugo de naranja); suero de leche; clara de huevo; y comidas mixtas de grasas poliinsaturadas y carbohidratos refinados; grasas poliinsaturadas y clara de huevo; carbohidratos refinados (jugo de naranja) y clara de huevo) con cuatro análisis de sangre / análisis hormonales tomados antes de comer y cada hora después durante cinco horas.

La Dra. Pearce dice que el estudio es un paso en una serie de trabajos necesarios para apoyar y mejorar la fertilidad. Si bien el estudio solo analiza el impacto de varios macronutrientes dietéticos en la producción de testosterona, no la calidad de los espermatozoides, los investigadores creen que los resultados del estudio sugieren al menos el potencial de la dieta para tener un impacto negativo en la producción de esperma y la fertilidad. Los resultados son extremadamente prometedores para las parejas que intentan formar una familia.

«Es importante tener en cuenta que todavía es temprano y que se necesita hacer más investigación, particularmente para observar el efecto de estos nutrientes en el contexto de los patrones dietéticos de alimentos integrales a largo plazo», dice la Dra. Pearce. «Durante el período navideño, para los hombres infértiles y los hombres con niveles de testosterona más bajos de lo normal, reducir el contenido general de grasa y posiblemente aumentar el suero o agregar claras de huevo puede conducir a mejoras en los niveles de testosterona en el corto plazo».

El siguiente paso en su investigación es evaluar el efecto a largo plazo de estos nutrientes en los niveles de testosterona en el contexto de los patrones dietéticos de alimentos integrales.

Fuente: https://www.news-medical.net/news

Referencia: Pearce KL, Tremellen K. The effect of macronutrients on reproductive hormones in overweight and obese men: a pilot study. Nutrients. doi.org/10.3390/nu11123059.