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Los ratones obesos tratados con suplementos de sandía demostraron niveles más bajos de azúcar en la sangre, niveles reducidos de concentración de insulina y disminución de la inflamación.

Más de la mitad de los estadounidenses tienen sobrepeso, lo que provoca efectos negativos para la salud, como presión arterial alta y diabetes tipo 2. Aunque se recomiendan cambios en el estilo de vida, como hacer ejercicio y comer alimentos saludables, a muchos estadounidenses les resulta difícil evitar una dieta alta en grasas.

En un estudio publicado en The Journal of Nutrition, los investigadores evaluaron una alternativa potencial a los cambios en el estilo de vida que mitigarían los riesgos metabólicos asociados con la obesidad: los suplementos de sandía.

Los subproductos de la sandía, como la piel, la cáscara y la pulpa, son conocidos por tratar la diabetes y disminuir la presión arterial. Los investigadores estaban interesados ​​en ver si una forma en polvo de estos subproductos de sandía podría usarse para mejorar el metabolismo de las personas obesas.

Para evaluar el uso de suplementos de sandía, los investigadores alimentaron a los ratones con cinco dietas separadas: una dieta baja en grasas, una dieta de control alta en grasas, una dieta alta en grasas con suplementos para la piel de sandía, una dieta alta en grasas con suplementos de cáscara de sandía y una dieta alta en grasas con suplementos de pulpa de sandía. Los ratones fueron alimentados con estas dietas durante el lapso de diez semanas, con sus pesos y niveles de glucosa al principio y al final de la prueba.

Al final de la prueba, los investigadores encontraron que el grupo de ratones con alto contenido de grasas tenía un peso corporal similar al de los grupos de suplementos de sandía con alto contenido de grasa. Esto sugiere que los suplementos de sandía tienen poco efecto significativo sobre el peso corporal.

Sin embargo, los niveles de glucosa en sangre fueron significativamente más bajos en los grupos de suplementos de sandía que en el grupo de control alto en grasas, con niveles de glucosa en sangre casi iguales que en el grupo bajo en grasas. Los investigadores encontraron un fenómeno similar con la insulina: los niveles de insulina fueron más bajos en los grupos de suplementos de sandía que en los grupos con alto contenido de grasa. Lo más probable es que esto esté relacionado con los niveles más bajos de glucosa en la sangre, ya que la insulina es una hormona que ayuda al cuerpo a almacenar glucosa. Cuando hay un problema con el suministro de insulina en el cuerpo, el individuo no puede regular la glucosa en su sangre, lo que resulta en diabetes.

Los investigadores también notaron que los ratones tratados con suplementos de sandía habían reducido la inflamación en comparación con el grupo de control alto en grasas. El grupo de control alto en grasas tuvo un incremento en los compuestos que aumentan la inflamación, lo que sugiere que la inflamación crónica puede ser el resultado de una dieta alta en grasas. Curiosamente, el grupo de pulpa de sandía tuvo el menor número de compuestos inflamatorios, los mismos números que los del grupo de dieta baja en grasas. Los investigadores comentaron que esta fue la primera vez que el consumo de sandía demostró una disminución de la inflamación.

Aunque estos resultados solo se han informado en modelos de ratones, si se puede demostrar lo mismo en ensayos clínicos en humanos, los suplementos de sandía podrían ser una forma de combatir los efectos negativos para la salud asociados con la obesidad.

Fuente: https://medicalnewsbulletin.com

Referencia: Becraft AR, Sturm ML, Mendez RL, et al. Intake of watermelon or its byproducts alters glucose metabolism, the microbiome, and hepatic proinflammatory metabolites in high-fat–fed male C57BL/6J mice. J Nutr. 2019 Nov 11. pii: nxz267.