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El peso corporal de los ratones aumenta con la edad, pero la obesidad en ratones mayores se revirtió con una dieta deficiente en metionina o un tratamiento con E. coli JM109-rMETasa restrictiva de metionina. Ambos métodos redujeron significativamente los niveles de metionina, siendo la dieta más efectiva, y no disminuyeron la masa muscular magra.

Aunque a los humanos les resulta difícil restringir la metionina únicamente mediante la dieta, la metioninasa oral y la E. coli modificada se han mostrado prometedoras para reducir los niveles de metionina en sangre, lo que sugiere posibles aplicaciones clínicas para revertir la obesidad inducida por la vejez. “Este es el primer informe que muestra la eficacia de la restricción de metionina para revertir la obesidad inducida por la vejez”.

La obesidad aumenta con el envejecimiento. La restricción de metionina afecta el metabolismo de los lípidos y puede prevenir la obesidad en ratones. Un estudio reciente publicado en la revista Aging encontró que restringir el aminoácido metionina afecta el metabolismo de las grasas y podría ayudar a prevenir la obesidad. En el estudio, observaron que los ratones C57BL/6 duplicaron su peso corporal de 4 a 48 semanas, volviéndose obesos en el proceso. Luego, el equipo evaluó la eficacia de la administración oral de E. coli productora de metioninasa recombinante (rMETasa) (E. coli JM109-rMETasa) o una dieta deficiente en metionina para revertir la obesidad inducida por la vejez en ratones C57BL/6.

“En el presente estudio, probamos una dieta baja en metionina para revertir la obesidad inducida por la vejez. […] En el presente estudio también se probó E. coli JM109-rMETasa para revertir la obesidad inducida por la vejez”. Quince ratones machos C57BL/6 de entre 12 y 18 meses de edad con obesidad inducida por la vejez se dividieron en tres grupos. El grupo 1 recibió una dieta normal suplementada con células de E. coli JM109 no recombinantes por vía oral mediante alimentación forzada dos veces al día; el grupo 2 recibió una dieta normal suplementada con células recombinantes de E. coli JM109-rMETasa mediante alimentación forzada dos veces al día; y al grupo 3 se le administró una dieta deficiente en metionina sin tratamiento.

La administración de E. coli JM109-rMETase o una dieta deficiente en metionina redujo el nivel de metionina en sangre y revirtió la obesidad inducida por la vejez con una pérdida de peso significativa a los 14 días. Hubo una correlación negativa entre los niveles de metionina y el cambio negativo en el peso corporal. Aunque el grado de eficacia fue mayor en el grupo de dieta con deficiencia de metionina que en el grupo de E. coli JM109-rMETasa, los presentes hallazgos sugirieron que la administración oral de E. coli JM109-rMETasa, así como una dieta con deficiencia de metionina, son eficaz para revertir la obesidad inducida por la vejez. “En conclusión, el presente estudio proporciona evidencia de que restringir la metionina mediante una dieta baja en metionina o mediante E. coli JM109-rMETase tiene potencial clínico para tratar la obesidad inducida por la vejez”.

Fuente: https://scitechdaily.com

Referencia: Kubota Y, Han Q, Reynoso J, et al. Old-age-induced obesity reversed by a methionine-deficient diet or oral administration of recombinant methioninase-producing Escherichia coli in C57BL/6 mice. Aging (Albany NY). 2023 Jun 9;15(11):4642-4648.